野菜入り肉まんの作り方

食事には栄養バランスが大切です。太らないだけでなく、スリムで健康的な体型を維持するのにも役立ちます。ダイエット中の友人はぜひご覧ください。今日は、野菜まんと肉まんの作り方を編集者が紹介します。

1.イースト、小麦粉、容器を用意する

2.12 30°～35°の水を加えて酵母を活性化します。 （高すぎてもいけません。指を入れたときにほんのり温かみを感じるくらいの温度で、急速発酵に適しています。高すぎると酵母が焼けて死んでしまいます。）

3.21 準備しておいたイースト水を小麦粉の真ん中に注ぎ、指を使ってイースト水と小麦粉の間に小さな鋭い角を作ります。

4. 冷水を加えて生地をこねる

5. 手とボウルが光るまでこねる

6.容器を暖かい場所に置き、ガーゼで覆い、大きさが2倍になるまで発酵させる

7. まな板に小麦粉を少々ふり、生地を均等の大きさに切ります。

8. 生地を厚めの真ん中と薄い外側の皮に丸めて、後で使用します。

おいしい料理はレストランで食べるだけでなく、自分で作ることもできるということを覚えておいてください。上記の野菜肉まんの紹介はとても詳しいので、保存しておいて、機会があったら作ってみてください。