卵焼き豆腐麺の作り方

生活環境の悪化や勉強や仕事のプレッシャーの増大により、私たちの健康は徐々に蝕まれており、健康維持のための取り組みが急務となっています。健康を維持する方法はたくさんありますが、最も簡単な方法は食事です。次は卵焼きソース猫耳麺の作り方を紹介します。

1. 小麦粉を2つのボウルに入れ、一方のボウルに卵白と塩を加え、もう一方のボウルに卵黄、かぼちゃピューレ、塩を加えます。

2.12 2種類の小麦粉に適量の水を加えて少し硬めの生地を作り、30分ほど休ませます。

3.21 生地を均一に伸ばして細長く伸ばします。生地を少し取って櫛の上に置き、親指で押して生の猫耳を作ります。

4.1 次に白い生地を作ります。

5.2 かぼちゃの生地を一つずつ作ります。

6.1 揚げソースの材料を準備します。

7.2 猫耳全体にドライパウダーを振りかけ、後で使用するために広げておきます。

8.1 中華鍋に油を入れて熱し、卵液を注ぎ入れて火が通るまで炒め、置いておきます。

9.2 にんじんときゅうりを洗って小さな角切りにします。

10. フライパンに油を少し足し、みじん切りにしたネギを炒めます。

11. ネギと餡子を加える。

12.1 2つのソースを香りが出るまで炒めます。

13.2 ネギと甜麺醤を加える。

14.1 適量の水を加えます。

15.2 にんじんを加えて炒める。

16. オイスターソースを加える。

17. 氷砂糖を加えて強火で沸騰させ、その後中弱火で煮ます。

18. ソースが濃くなったら、キュウリを加えます。

19. スクランブルエッグを注ぎます。

20. ごま油をふりかける。

21. 全体に炒めたら火を止めます。

22. 鍋に水を沸かし、猫耳を入れて火が通るまで煮る。ボウルに移し、ソースを加える。

猫耳麺を卵と炒めソースで作るのは難しいことではありません。難しいのは、根気があるかどうかです。実際、上で述べた方法と手順を徹底的に理解し、継続することができれば、「結果」はすぐに現れます。