ピーマンと豚肉の細切り麺の作り方

結婚している方なら、間違いなく「奥様料理」の扱いを楽しめます。しかし、妻が家にいないときはどうすればいいのでしょうか?おそらく多くの男性はファーストフードやインスタントラーメンなどを選ぶでしょう。しかし、自分でそれができたらどうでしょうか?この写真は美しいと思いませんか？あなたの奥様もきっと見たいと思うと思います。それでは、ピーマンと豚肉の細切り麺の作り方をご紹介します。

1.1 ピーマンの茎と種を取り除き、千切りにします。

2.2 豚肉を洗って細切りにします。

3.1 よく混ぜたらラップで包み、冷蔵庫で20分ほど冷やします。

4.2 細切りにした肉に、料理酒小さじ1杯、コーンスターチ小さじ1杯、醤油大さじ1杯を加えます。

5.1 細切り豚肉を加える。

6.2 鍋に大さじ1杯の油を入れ、ネギと生姜を加えて香りが出るまで炒めます。

7.1 鍋を洗い、大さじ1杯の油を加え、ピーマンを炒めます。

8.2 色が変わるまで炒めて出来上がりです。

9. 色が変わったら、揚げた豚肉を注ぎ入れ、適量の熱湯と大さじ1杯の醤油をかけます。

10. 砂糖と塩を小さじ2杯ずつ、チキンエッセンスを小さじ1杯ずつ振りかけます。

11. 手早く均一に炒めたら火を止めます。

12. ピーマンと豚肉の細切りを炒めながら、麺を茹でます。

13. 麺が茹で上がったらフライパンから取り出します。

14. 揚げたピーマンと細切り豚肉を上に乗せれば、香り豊かな麺料理の完成です。

実は、調理はそれほど難しくありません。手順を注意深く守れば、レストランと同じくらいおいしい料理が作れるはずです。ピーマンと豚肉の細切り麺を作ってみませんか。