発酵豆腐を使った空芯菜の作り方

家を離れて勉強しているかもしれませんし、毎日仕事で忙しいかもしれません。しかし、どんなに忙しくても、食べなければなりません。それは生きていくための基本条件だからです。食べる方法はたくさんありますが、私たちは健康的に食べなければなりません。自分で食事を作る必要があります。そうすることでのみ、私たちは健康でいられるのです。そこで、まずは豆腐と空芯菜の料理の作り方についてお話したいと思います。

1. 空芯菜を洗い、黄色い葉を取り除き、古い茎をつまんで切り取ります。 2. 発酵した豆腐を小さなボウルに入れ、少量の水を加え、小さなスプーンで潰して発酵した豆腐ジュースを作ります。 3. ニンニクをみじん切りにする。唐辛子を細切りにします。

2.1 空芯菜を加えてしばらく炒め、空芯菜の色が濃くなり、茎や葉が柔らかくなったら、納豆汁と砂糖を加えて全体になじませます。

3.2 適量の油を加え、50％まで加熱し、ニンニクと唐辛子のみじん切りを加え、香りが出るまで炒める

4. プレート

私が紹介した空芯菜と豆腐の煮物もぜひ試してみてください。時間が経つにつれて料理の腕も上がっていきますよ。