緑の水玉模様の蒸しパンの作り方

一日の仕事から帰ってくると、きっと疲れを感じるでしょう。もちろん、この時点ではお腹が空いていると感じるでしょう。どうすれば満たせるでしょうか?一番いいのは自分で料理することです。自分の汗から作ったおいしい食べ物を味わえば、きっととても甘いと感じられるでしょう。次は、緑の水玉模様の蒸しパンの作り方をご紹介します。

1.まず緑色の生地を作り、小麦粉に抹茶パウダーを加える

2.1212 小さなボウルに水50g、砂糖小さじ1杯、イーストパウダー2gを入れ、溶けるまでかき混ぜてから小麦粉に注ぎます。

3.2121 箸でかき混ぜて、ふんわりとした状態になるまで混ぜます。手でこねて滑らかな生地を作り、置いておく

4. 白い生地も同様にこね、両方の生地を約20分間休ませます。

5. 生地を半分ずつ取り、長方形の細長い形に伸ばし、端の不揃いな部分を切り落とします。

6. 丸い絞り口金を使って、白い生地の端に3列の小さな穴を開けます。

7. 余った緑色の生地の緑色の点を押し出して取り出す

8. 手順6の白い生地の小さな穴に差し込み、手で押して詰めて貼り付けます。

9. 手順 8 で準備した生地の上に緑色の生地を置き、2 つの生地の間に水を少し振りかけます。

10. 下から上に巻き上げる

11. 巻いた後の状態

12. 両端を切り落とし、3等分に切る

13. 同じ方法で緑のベース生地を作る

14. 蒸し上がったパンを、粽の葉を敷いた蒸し器に入れます。

15. 約1時間発酵させた後、鍋に冷水を加え、中火で約15分蒸します。

緑の水玉模様の蒸しパンの作り方は難しくありません。上記を注意深く読んでいただければ、きっと役に立つと思います。もちろん、ご自身の職人技を味わいたいという方は、ぜひお試しください。