自然な色合いの紫芋蒸しパンの作り方

現代人の多くは慌ただしい日々を過ごし、不規則な食事をとり、外食することがほとんどです。そこで、まずは自然な色合いの紫芋パンの作り方をご紹介します。

1. 新鮮な紫芋150g

2. 紫芋を切って蒸す

3.小麦粉200gと適量の水を加え、こねて塊にする

4. ミルクパウダー10g、イーストパウダー2g、適量の水を加えて生地をこねる

5. 生地を滑らかになるまでこね、ラップで覆って発酵させる

6. 約50分後、生地は元の2倍の大きさに発酵します。取り出してまな板の上でこね、空気を抜き、細長い帯状に伸ばします。

7. パンの形に切り分けて蒸し器に入れます。（私は両端が丸いパンを作りました。）

8. 蒸し器の底に冷水を注ぎ、蒸し始めます。強火で沸騰させ、15分間蒸します。ほら、紫芋パンが蒸されてるよ。

これまでに数え切れないほどの陸や海の珍味を食べたことがある方もいるでしょうし、自分で料理をしたことがない方もいるかもしれません。しかし、自然な色の紫芋パンの作り方の説明を読んだら、きっと自分でも試してみたくなるはずです。今すぐ行動を起こしましょう。