ウェディングケーキクリップの作り方

結婚したり、恋人がいる場合、仕事を早く切り上げたらどうしますか？このとき、あなたがキッチンに行って愛する人のために豪華なディナーを準備することができれば、彼は間違いなく感動し、あなたの関係は間違いなく昇華されるでしょう。さて、ウェディングケーキクリップの詳しい作り方をお教えします。

1. 必要な原材料を準備します。

2. ヨーグルトを少量のお湯で薄め、白砂糖 50 グラムとイーストパウダー 1 杯を注ぎ、イーストと砂糖が完全に溶けるまでかき混ぜます。

3. 小麦粉に卵を加え、牛乳の混合物をゆっくりと加え、滑らかな生地になるまでこねます。こね終わったら常温で柔らかくしておいたバターを加え、さらにこねます。

4. 生地をビニール袋に入れて密封し、温かい場所に置いて生地が2倍の大きさになるまで発酵させます。（冬場はヒーターの上に1時間ほど置いても大丈夫です）。

5. 発酵した生地をまな板の上でガス抜きし、滑らかになるまでこねます。

6. しぼんだ生地を同じ大きさの小さな生地に分け、ボール状に丸めて、ラップで覆い、再び発酵させます（生地は再び発酵させる必要があるため、大きすぎるサイズに切らないでください。そうしないと調理が難しくなります）。

7. 15分間発酵させた後、生地を取り、月餅型の花のピースを使って手のひらで押して模様をつけます。（写真を撮るので、やり方が少し違います。手のひらで押さえます）

8. 生ウェディングケーキを作るための小さな生地をすべて作ります。

9. ベーキングパンまたはフライパンに薄く油を塗り、油が熱くなったら両面がきつね色になるまで揚げます。

10. 表面を焼いた後、パンケーキを立てて巻き、側面を黄金色になるまで焼きます。

11. 漬けたマスタードの皮をむき、小さな角切りにします。もち米を蒸し器で蒸します（事前に蒸しておくこともできます）。トウモロコシの粒を沸騰したお湯でさっと茹で、取り出して水切りします。

12. 中華鍋に少量の油を注ぎ、油が熱くなったら、さいの目切りにした辛子のピクルスを加え、香りが出るまで炒めます。

13. もち米とトウモロコシの粒を入れ、スプーン一杯の白砂糖を加えて、米がほぐれて白砂糖が均等に吸収されるまで炒めます。

14. 揚げたウェディングケーキをナイフで横から切り開き、食べるときに漬けマスタードともち米の餡を加えます。

ウェディングケーキサンドイッチは複雑に思えるかもしれませんが、心を込めて作れば、数回試すだけでうまく作ることができます。また、時々自分に特別なケアをしてあげると、気分も良くなり、自然と健康になっていきます。