シャコと野菜のヌードルスープの作り方

多くの食通にとって、おいしい食べ物を見ることは最大の幸福です。そこで今日は、シャコと野菜のヌードルスープの作り方を私と一緒に学ぶ機会を提供します。自分で作るとさらにおいしくなると思います!

1.シャコを洗い、蒸し器で5分蒸し、取り出して冷ましてから使います。頭を切り落とし、食品用はさみでシャコの両側の硬い殻を切り落とし、真ん中の殻を一枚ずつ剥がし、エビの腹部の片側に沿ってゆっくりと引き裂いて、エビの身を丸ごと取り出します。フードスクレーパーを使用して、殻をむいたエビの身を細かく切ります。キャベツを洗って刻む

2. 水を沸騰させ、3分間煮ます。余分な水を捨て、麺スープ一杯分くらいの水を残します。シャコを加えてよく混ぜます。

3. 緑の野菜を加えて火が通るまで茹で、塩を加えて味を調えます。食べる時は麺を食べやすい大きさに切るだけです。

今日は私が長年大切にしてきたシャコと野菜のヌードルスープを紹介します。皆さんに喜んでいただき、気に入っていただければ幸いです。ご興味がありましたら、ぜひ私のやり方で試してみてください。