ヤムイモと黒キクラゲで煮込んだ鶏肉の作り方

食事は人生においてとても大切なことです。今、人々は健康にますます注意を払っています。より健康的な食事をしたいと願って、自分で料理を習い始める人が増えています。鶏肉をヤムイモと黒キクラゲで煮込む方法はとても簡単で、定期的に食べると健康にもとても有益です。

1. 鶏もも肉を洗って置いておきます。

2. 鶏もも肉を切り分けます。

3. 生姜を細かく刻みます。

4. シチュー鍋に鍋の半分ほどの水を加え、強火で沸騰させます。

5. 浸しておいた干しきくらげを洗って取り出し、山芋を切って置いておきます。

6. 別のコンロに中華鍋を置き、強火で熱します。生姜を加えて鶏肉を炒めます。13種類のスパイスを少し加えて、鶏肉を13種類のスパイスと一緒に炒めます。

7. 鶏肉の色が変わるまで揚げます。

8. 揚げた鶏肉をシチュー鍋に注ぎ、鍋が沸騰したら中火にし、蓋をして10分ほど煮込みます。

9. 10分後、山芋とキノコを加えます。鍋が沸騰したら弱火にし、蓋をして1時間煮込みます。

10. 1時間後、塩とMSGを加えて味を整え、出来上がりです。

11. おいしいチキンスープが出されました。

ヤムイモと黒キクラゲの煮込みチキンを作るときは、味付けに注意してください。醤油を加えた後、塩を入れすぎないようにしてください。そうしないと、味に影響します。