バナナの葉で保存した肉を使ったもち米の作り方

健康的な食事を作るとはどういう意味ですか?少なくとも自分でやらないといけないようです。さて、バナナの葉で漬けたもち米の作り方をご紹介します。

1. もち米を洗い、冷水に一晩浸します。干しエビと干しキノコは、柔らかくなるまで2時間冷水に浸してから調理します。

2. もち米を浸した後、米粒の表面がかぶる程度の水を加え、蒸し器に入れて強火で10分ほど蒸し、米粒に火が通り水分がなくなるまで蒸します。同時にフライパンに油を少し入れ、ベーコンスライスを加えて弱火で香りが出るまでゆっくり炒めます。ベーコンの端が黄色くなったら、ソーセージキューブを加えて均一に炒めます。

3. 干しエビとキノコを加えて香りが出るまで炒め、蒸したもち米を鍋に加え、醤油、砂糖、白コショウを加えてよく混ぜ、米に油がまんべんなく行き渡るまで炒めます。

4. バナナの葉を洗って長方形に切り、味付けしたもち米を加えてバナナの葉をしっかりと巻きます。蒸し器が沸騰したら、もち米のロールを入れて中火で5分ほど蒸します。

料理には良い気分も必要です。リラックスして楽しい気分で、バナナの葉で漬けた肉入りもち米を作ってみましょう。料理のプロセスを楽しむことは、主婦が最も好きなことです。