マンゴーオレンジムースケーキの作り方

テレビで料理番組を見るたびによだれが出てきてしまいますか?しかし、ついていこうと思ったときには、番組はすでに終わっていたのです。がっかりしないでください。今日はマンゴーオレンジムースケーキの具体的な作り方をお教えします。

1.1 フードプロセッサーでピューレにします。

2.2 まずはマンゴーピューレを作りましょう。大きなマンゴー2個とオレンジ1個を小さな角切りにします。

3.12 白砂糖大さじ2杯とレモン汁大さじ1杯を加えてよく混ぜます。

4.21 弱火にかけ、とろみがつくまで煮ます。

5.12 冷めたら冷蔵庫に入れてマンゴーオレンジピューレの完成です。

6.21 ホイップクリームに砂糖 30 グラムを加え、60% 混ざるまで（まだ流動性がある状態）泡立て、後で使用するために冷蔵庫で保存します。

7. ゼラチンパウダーを牛乳と少量のレモン汁と混ぜ、弱火でゼラチンパウダーが溶けるまで加熱します。

8. ヨーグルトとマンゴーとオレンジのピューレを加えてよく混ぜます。

9. ホイップクリームと混ぜて、均一になるまで丁寧にかき混ぜます。ムースフィリングの完成です。

10. シフォンケーキを横に2つに切ります。

11. ケーキのスライスをケーキ型より少し小さいサイズに切ります。底が外れるケーキ型にスライスを 1 枚入れます。

12. ムースフィリングの半分を注ぎます。

13. ケーキのスライスをもう一枚上に置きます。

14. 残りの半分のムースを注ぎます。スムーズ。 4時間冷蔵します。

15. 冷蔵保存したムースケーキを取り出し、型から外します。

16. 生クリーム200グラムに砂糖大さじ2杯を加えて混ぜます。

17. 冷蔵保存したムースケーキを取り出し、型から外します。

18. 表面にホイップクリームを絞り、角切りにしたマンゴーを散らしたら完成です。

いつもテイクアウトを食べるのは飽き飽きしているでしょうね。マンゴーとオレンジのムースケーキの作り方がわかったので、ぜひキッチンで自分で作ってみたくなるはずです。この料理に対する皆さんの違った理解が、間違いなく世界で最も美しい味を生み出すと信じています。