カリカリ蒸し魚の作り方

料理は複雑に思えますが、実際には、一度学んでしまえば、すべてがとても簡単になります。さらに、多くの料理はそれ自体が簡単です。学ぶために時間とエネルギーを費やす限り、すぐにあなた自身とあなたの家族においしい料理を味わわせることができます。たとえば、カリカリに蒸した魚は作るのが簡単で、とてもおいしいです。

1. 蒸した魚の内臓と頭を取り除く

2. 蒸した魚を洗う

3. 排水バスケットを用意し、処理した魚を排水バスケットに入れて乾かします（キッチンペーパータオルを使って水分を吸収することもできます）

4. ソースを準備する：ミルクポットに500mlの水を加え、玉ねぎ、生姜、ニンニク、薄口醤油、濃口醤油、その他の調味料を加え、沸騰させて20分間煮る。

5. ソースを煮立てて魚を揚げ始めます。フライパンに油を熱し、魚を数回に分けて両面が黄金色になるまで揚げます。

6. 揚げた魚を、まだ熱いうちにソースの中に入れます。魚の身はすぐにソースの味を吸収します。

7. 次の魚の鍋料理が準備できたら、前の魚の鍋料理をソースから取り出します。

カリカリに蒸した魚は食欲をそそる一品です。食欲がないときに、胃と口にご褒美としてこのようなご馳走を作ることができます。