ミートソース煮豆腐の作り方

現代人の多くは慌ただしい日々を過ごし、不規則な食事をとり、外食することがほとんどです。そこで、まずはミートソースで豆腐を調理する方法を紹介します。

1. 豆腐を細かく切り、水にさらして水から取り出し、後で使用するために冷まします。ニンジンをみじん切りにして水にさらして後で使用するようにします。

2. 鍋に豆腐、ミートソース、みじん切りにしたネギを入れ、強火で炒めます。ミートソースに油が入っているので、油は入れないでください。

3. 豆腐と同じ高さになるまで水を加えます。入れすぎには注意してください。

4. 強火で沸騰させ、弱火で5分ほど煮ます。豆腐を大きめに切り、色が均一になるようにします。

5. ソースがとろみがつくまで強火で炒め、フライパンを揺すりながらヘラの背で慎重に押します（細かく刻んだままの方が好きな場合は、軽く炒めるだけで大​​丈夫です）。出来上がったらMSGとごま油を加え、刻んだにんじんとねぎ、できればコリアンダーを散らします。

実のところ、おいしい料理を作るのは特に難しいことではありません。ただ努力が必要なだけです。上記の手順に従って、まず材料と調味料を準備し、次にこのミートソース煮豆腐を作り始めます。