マンゴーチーズムースのレシピ

美しく充実した子供時代は、必ずその人の人生に影響を与え、促進効果をもたらします。もちろん、子供時代の思い出には母親が作った食事も含まれ、それは私たちにとって最も美しい思い出です。思い出に残るマンゴーチーズムースを作ります

1. 卵黄を泡立てる

2. 卵白に濃縮レモン汁を数滴と塩をひとつまみ加え、粗い泡が立つまで泡立て、砂糖を3回に分けて加え、ほぼ乾いた泡が立つまで泡立てます。

3. メレンゲに卵黄を注ぐ

4.底をつまんで均等に混ぜる

5. 小麦粉を2回ふるいにかける

6. 最初に切って混ぜ、均一にかき混ぜる

7. ベーキングトレイにベーキングペーパーを敷き、生地を使い捨て絞り袋に入れて、直径1cm程度の切り込みを入れます。

8. ベーキングペーパーを敷いたベーキングトレイに絞り出し（まず斜めに絞り、次に両側に絞ります）、表面にドライクランベリーを散らします。

9.オーブンを175度に予熱し、中層と下層、上層と下層の火で約10分間（表面が焼き色になる）、オーブンから取り出した後、ワックスペーパーの四隅を破り、1〜2分間冷ましてから裏返し、新しいワックスペーパーの上に裏返し、ゆっくりと元のワックスペーパーを剥がして脇に置きます。

10. マンゴーを小さな角切りにし、ペースト状に潰して置いておく

11. ゼラチンシートを冷水に浸して柔らかくし、取り出して水を切り、温かいココナッツミルクに加えます。

12.ゼラチンが完全に溶けるまでかき混ぜる

13. マンゴーピューレを加える

14.よくかき混ぜる

15. クリームチーズに砂糖 35 グラムを加え、滑らかになり粒子がなくなるまで混ぜます。

16. ピューレを均一に混ぜてクリームチーズに注ぎます

17.よくかき混ぜる

18.ヨーグルトを加えてよく混ぜる

19. 冷蔵保存した動物性ホイップクリームに砂糖 15 グラムを加え、60～70% がふわふわになるまで泡立てます。

20. ホイップクリームを加える

21. ヘラを使って均一に混ぜてムースペーストを作る

22.まず型の円周を測り、幅約5cmのケーキを2枚切ります。

23. ケーキを型より少し小さめに2切れ切ります

24. ケーキの端を長く切る

25. 丸いケーキのスライスを底に置く

26. ムースペーストの半分を注ぐ

27. もう一つの丸いケーキのスライスで覆う

28. 残りのムースペーストを注ぎ、表面を少し滑らかにする

29. 一晩冷蔵庫で冷やし、型から外す

30.型から取り出した後、表面をシンプルに装飾する

食べ物を欲しているときは、おいしいものを食べたいですよね。そんなとき、料理ができない自分を恨んでしまうはずです。この記事の導入により、マンゴーチーズムースを自分で作ることができるようになりました