自家製ゼリーの作り方

人々の生活水準が向上するにつれて、人々は健康管理に注目し始めます。しかし、健康維持について大きな誤解をしている人が大勢います。健康維持とは、医療薬を服用したり、維持のためにお金をかけることではありません。さて、今回は手作りゼリーの作り方をご紹介します。

1.豚皮を解凍し、冷水で茹でて油と不純物を取り除いてください。

2. 冷めたら、味に影響が出ないように脂肪や残った毛を必ず取り除いてください。

3. 写真のように5mm幅に切ります。

4.鍋に冷たい水と豚皮を入れます。水は豚皮の2倍くらいの高さにしてください。

5. 沸騰したら泡を取り除く

6. 弱火にして蓋をして煮込みます。沸騰、沸騰、沸騰、沸騰〜〜

7. 水と皮がほぼ平らになるまで沸騰させ、濃い目の醤油を加えて色を調整します。クリスタルゼリーがお好きな場合は、省略できます。私は通常、ゼリーを沸騰させるときに調味料を追加して純粋さを保つことを好みません。味は食べるときの調味料によって異なります。

8. 冷めるとゼリー状に固まります。爪楊枝で縁に沿って円形に切り込みを入れ、ゼリーを完全に剥がします。食べるもよし、切るもよし、調整するのもあなた次第です〜

休日には親戚や友人宅を訪問する機会も多いですよね。手作りゼリーを自分で作れたら、親戚や友人の前で自慢できるのではないでしょうか？ちょっと考えれば幸せになれるよ。