大豆シフォンケーキの作り方

私たち中国人には、「人の心を掴みたかったら、まずは腹を掴まなければならない」ということわざがあります。この文章を見ると、男性も女性もおいしい料理を作ることの大切さが分かると思います。今日は、大豆シフォンケーキの作り方を紹介します。しっかり覚えましょう。

1. 卵黄と卵白を分け、卵白を油や水が入っていない清潔な容器に入れます。

2. 卵黄にサラダ油を加え、手でよく混ぜます。

3. 上白糖30グラムを加え、卵黄が白くなるまで泡立てます。

4.牛乳を加えてよく混ぜる

5. ふるった大豆粉とコーンスターチを加える

6. ヘラで均一に混ぜて置いておきます。オーブンを180度に予熱する

7. 卵白に白酢を数滴加え、砂糖50グラムを3回に分けて加え、電動泡立て器で小さな角が立つまで泡立てます。

8. 卵白を3回に分けて卵黄ペーストに加え、均一になるように混ぜ、型の中で軽く振る。

9. 予熱したオーブンに入れて約38分焼きます。オーブンから取り出した後、逆さまにして冷まし、型から外してから切ります。

おいしく食べたいなら、材料はとても重要です。今日は、編集部が大豆シフォンケーキの材料の選び方を紹介します。その選び方に注目してください。興味があれば家に帰って材料を買ってきて作ってみてください。