チョコレートマーブルチーズケーキの作り方

おいしい食べ物は食欲を増進するだけでなく、気分も良くしてくれます。良い気分は私たちの体と心をより健康にします。つまり、料理の仕方を学ぶべきだと自分を納得させる十分な理由があるということです。それでは、チョコレートマーブルチーズケーキの作り方をご紹介します。

1.12 チーズ240gを細かく刻み、ボウルに入れます。チーズを水に入れて温め、柔らかくなったら泡だて器で粒子がなくなるまで混ぜ、お湯から取り出します。

2.21 卵を冷蔵庫から出して温め、卵白と卵黄に分けます。

3.12 卵黄を2回に分けて加え、均等に混ぜる

4.2120gの白砂糖を2回に分けて加え、よく混ぜる

5.1 均等に混ぜる

6.2 低グルテン小麦粉20gとコーンスターチ20gをチーズペーストにふるい入れる

7. 生地に牛乳30mlを注ぎ入れ、置いておく

8. 卵白をきれいな水の入っていないボウルに入れ、レモン汁を少し加えます。これは卵の臭いを取り除くだけでなく、卵白を泡立てるのにも役立ちます。

9. 泡立て器を洗って乾かし、卵白を泡立て始める

10. 卵白を泡立てて粗い泡にした後、砂糖60グラムを3回に分けて加え、湿った泡になるまで泡立てます。

11. 泡立てた卵白をチーズ生地に3回に分けて加え、下から上に向かって混ぜます。いわゆる「切って混ぜる」というのは、下から上に混ぜるという意味で、決して円を描かないでください。このとき、オーブンの上火と下火を同時にオンにして160度に設定し、オーブンの予熱を開始します。

12. チョコレートとバターをボウルに入れ、水で温める

13. チョコレートが柔らかくなったら、牛乳を少し加えて、粒子がなくなり滑らかになるまでかき混ぜます。

14. 溶かしたチョコレートを鶏肉に注ぎ、中心から外側に向かって螺旋を描きます。

15. つまようじを使って、生地の表面に外側から中心に向かって対称的な線を数本描きます。

16. ベーキングトレイにベーキングモールドを置き、ベーキングトレイに適量の水を注入します。天板をオーブンの中央のラックに置き、上下の火を使い160度で30分間焼きます。私が作ったケーキは小さめだったので、焼くのに30分しかかかりませんでした。大きなケーキを焼く場合は、時間を延ばす必要があります。表面に色がつくまで大丈夫です。底が取り外せるベーキングパンを使用する場合は、水が浸み込まないようにベーキングパンの底をアルミホイルで覆う必要があります。

家族全員が一緒に座っておいしい料理を食べ、おいしい料理を楽しみながら笑顔でいるのを見るとき、主婦は最も幸せだと思います。そこで今日は、主婦の皆さんが家族のために栄養たっぷりでおいしいチョコレートマーブルチーズケーキを急いで作ってみましょう。