大根と肉を詰めたパンの作り方

気に入ったレシピを見て、あなたも大根と肉まんを作ってみたいと思いませんか？これは健康的で美しく、決して脂っこくならない食べ物です。香りがよく、少し辛みがあり、非常に刺激的な感覚を与え、味覚を刺激します。フライパンで黄金色になるまで炒めます。

1.適量のイーストを温水に溶かし、イースト水を小麦粉に注ぎ、脱脂綿に混ぜ込み、滑らかな生地になるまでこねます。生地を休ませて発酵させます。

2. 饅頭の具材を用意します。大根を千切りにして熱湯でゆで、冷水で洗い、大根から水気を絞り、さつまいも粉をお湯に浸して刻みます。豚バラ肉を小さな角切りにしてフライパンで弱火で香りが出るまで炒めます。

3. 千切りにした大根、春雨、豚バラ肉に、適量の塩、五香粉、コショウ、ごま油、みじん切りにしたネギを加えてよく混ぜれば、饅頭の具材の完成です。

4. 生地が元の大きさの2倍になるまで発酵させます。

5. 生地をもう一度こねて空気を抜きます。

6. 麺を細長く伸ばし、均等な大きさに切ります。

7. 生地を丸めて、真ん中が厚く、端が薄くなるようにします。

8. 大根春雨と肉餡を加えて餃子を作ります。

9. 一つずつ包みます。包んだパンを15分間置いて二次発酵させ、蒸し器に入れて冷水を加え、蒸気が出るまで強火にかけ、弱火で10分間蒸します。

10. 完成品イメージ

この方法の紹介を見て、シンプルで習得しやすいと思いましたか?暇なときに大根と肉まんを作ると、空腹感や疲労感が和らぐだけでなく、健康も促進されます。