新鮮なデーツを蒸す方法

新鮮なデーツを買ってきて、わざわざ蒸すことなく洗ってそのまま食べる人も多いと思います。また、蒸すと美味しくなくなり、生で食べるときほど甘くありません。しかし、新鮮なデーツはデーツケーキを作るのに欠かせません。新鮮なデーツを使ってケーキを作る場合、蒸すときは、直接洗って鍋に入れて蒸すのが最適です。そのため、生活の中で新鮮なナツメの蒸し方を誰もが学べることをお勧めします。

新鮮なデーツを蒸す方法

スーパーマーケットで新鮮なナツメヤシを買うときは、果肉が厚いものを選びましょう。

新鮮なナツメを洗面器に入れて、ぬるま湯に浸し、きれいに洗って水気を切り、蒸し器の上に平らに置きます。

鍋に水を入れて沸騰させ、蒸し器を鍋の上に置き、中火で20分ほど蒸します。

新鮮なナツメを20分間蒸した後、取り出して皿に置き、20分間冷まします。この時、ナツメヤシの色が少し濃くなってきました。

20分ほど冷ました後、再度蒸し器に入れて20分ほど蒸します。ナツメの色はより濃くなります。皿から取り出し、20分間冷まします。

新鮮なデーツを20分間冷ました後、蒸し器に3回目に入れて20分間蒸します。蒸した後、お皿にのせて冷まします。この時点で、新鮮なナツメは3回蒸され、3回冷却され、新鮮なナツメの準備ができています。

新鮮なデーツの他の食べ方

1. 果物として食べる

新鮮なナツメは果物なので、新鮮なうちに食べる必要があります。一方では、果物の需要を満たしています。「中国居住者の食事塔」では、成人は毎日200〜400グラムの果物を食べることを推奨しています。一方、新鮮なナツメはビタミンCが非常に豊富で、そのまま食べても損失率は極めて低いです。

2.主食として食べる

どうして主食になるの？主食には穀物かジャガイモが必ず含まれているはず！もちろん、主食として食べるというのは小麦粉で作ったデーツケーキのことです。味は甘みがありながら油っぽくなく、新鮮なデーツの香りが感じられます。