ヤマブシタケの煮込み豚肉の作り方

食べるのが好きな人を「グルメ」と呼びます。もちろん、グルメは食べ物に忠実です。多くのグルメは、食べることを楽しむと同時に、その食べ物を作る人を褒め称えることも好きで、食べ物を作る人は長い間失われていた喜びを感じることができます。今日は、ヤマブシタケの煮込み豚の作り方を紹介します。成功後の喜びをもう一度体験し、楽しむことができます。

1.121 ヤマブシタケを温水に浸し、数回繰り返しすすいだ後、1日浸します。 【途中で絞って水を変える】

2.212 豚バラ肉とヤマブシタケを準備します。

3.1 豚バラ肉に五香粉、豆板醤、醤油、オイスターソース、塩、料理酒、砂糖、ごま油を加えてよく混ぜます。

4.2 豚バラ肉を大きめに切ります。

5.1 冷蔵庫から取り出してよく混ぜます。

6.2 玉ねぎと生姜を加えてよく混ぜ、12時間マリネします。

7. 浸したヤマブシタケを絞って水を切り、大きめに切ります。

8. ボウルの周りに並べます。

9. マリネした肉のスライスを皮を下にして大きなボウルに入れます。

10. その上に、ヤマブシタケのスライスをもう一層重ねます。

11. 残ったスープを豚の角煮のボウルに注ぎます。

12. 蒸し器に入れて1時間蒸します。

13. 蒸し終わったらボウルを取り出します。

14. スープを濾して皿に盛ります。

15. ボウルをそっと取り外します。

16. 茹でたブロッコリーを皿の周りに並べます。

17. 濾したスープを中華鍋に注ぎ、沸騰させてとろみをつけます。

18. 煮込んだ豚肉にソースをかけます。

今日何を食べようかと悩む主婦は多いですが、今日は悩まなくていいです。今日の編集長の紹介を見て、新しく覚えたヤマブシタケの煮込みをすぐに食卓に出しちゃいましょう！