香港風ペーパーラップケーキの作り方

健康維持は、食事など生活の最も基本的なレベルから始めることを要求する心の状態です。さて、今回は香港風の紙包みケーキの作り方をご紹介します。

1.ベーキングペーパーを20×20cmの正方形に切る

2. 写真のように、ベーキングペーパーを四隅を均等に折り、ベーキングパンの外側に巻き付けます。

3. ステップ2のベーキングパンを別のベーキングパンに置き、押し下げます。

4.次に、写真のように上からベーキングパンを取り出します。

5.上記の方法に従ってすべてのベーキングパンを準備し、脇に置いておきます

7.まず、卵黄ペーストを作ります。電子レンジでバターを溶かし、牛乳に加えてよく混ぜ、卵黄とバニラエッセンスを加え、手動の卵ビーターで均一にかき混ぜ、次に低分子小麦粉をふるいにかけて卵黄ペーストに均一に混ぜ、脇に置きます。

8. 卵白に酒石酸パウダーまたは白酢を加え、均一に泡立て、砂糖を3回に分けて加え、乾いて泡立つまで泡立ててメレンゲにする。

9. 泡立てたメレンゲの1/3を卵黄ペーストに注ぎ、よく混ぜます。

10. 残りのメレンゲを注ぎ入れる

11. 軽く混ぜる

12.ベーキングペーパーを敷いた型に80%ほど入れる

13. 160度に予熱したオーブンに入れて30～40分焼きます。取り出してワイヤーラックに乗せて冷まします。

香港風の紙包みケーキを作るのは、私たちの親にとっては問題ないが、衣食住に困っている若者にとって、本当に自分で作れるのだろうか？自分を信じてください。完璧な調理法を使えば、必ず完璧にできます。