魔法のベイベリーワインの作り方

レストランに連れて行って、おいしい料理を見るとよだれが垂れそうになります。自分でおいしい料理を作ってみることもできます。これから、魔法のベイベリーワインを紹介します。それを見た後は、キッチンに行って自分で作ってみましょう。

1.ヤマモモを塩水に15分間浸し、きれいな水で洗います。

2. 氷砂糖100グラムを量り取っておきます。

3. 45度程度のほんのりとした香りの純米酒を選びます。

4. 洗ったベイベリーを乾燥ラックに置いて自然乾燥させます。

5. 乾燥したベイベリーを一つずつガラス容器にそっと入れます。

6. 材料を、ベイベリー、氷砂糖の順に並べます。

7. ベイベリーと氷砂糖を入れたガラス容器に白ワインを注ぎます。ワインがベイベリーを 1 ～ 2 cm 覆う程度まで入れます。

8. 次に蓋を締めて密閉し、涼しく風通しの良い場所に置きます。

9. 3日ごとにボトルを振ってください。醸造後15〜25日で飲むことができます。飲む前に冷蔵庫に入れると、味が良くなります。

何をするにしても、スキルを向上させるために努力する必要がありますが、料理でも同じことが言えます。