ウズラの卵と豚スペアリブの調理方法

食べることは人間が生きていくための最も基本的な欲求であり、永遠に親の腕の中で生きることはできません。あなたも大人になった今、自分で料理の作り方を学ぶ時期が来ました。今日は、ウズラの卵入り豚スペアリブの煮込みの作り方をお教えします。

1. ウズラの卵を冷たい水の入った鍋に入れ、沸騰させて3分間茹でます。

2. 火を止めて、茹でたウズラの卵を冷水に2分間浸します。

3. リブを冷水に3時間以上浸し、1時間ごとに水を交換します。

4. キノコを半分に切り、ネギと生姜をスライスし、ウズラの卵の殻をむき、シナモン、スターアニス、コショウ、ローリエなどの調味料を用意します。

5. 鍋に適量の油を入れ、油が熱くなったら、浸して水気を切ったリブを鍋に加え、弱火で炒めます。

6. リブの色が変わって少し茶色くなったら、適量の醤油と氷砂糖を加えて炒め続けます。

7. リブが色づくまで炒め、適量の熱湯と料理酒を加え、ネギと生姜のスライスを加え、調味料を入れたボールに入れます。

8. 鍋に蓋をして強火で沸騰させ、その後弱火で10分間煮ます。

9. 殻をむいたウズラの卵を加えます。

10. マッシュルームのスライスを加えます。

11. 蓋をしてさらに 8 分間調理します。蓋を外し、火を強めてソースを煮詰め、適量の塩、黒コショウ、その他の調味料を加えて火から下ろします。

12. サーブする。

まず、ウズラの卵や豚バラ肉の煮込みの作り方の説明を読むと、あなたがとても忍耐強いことがわかります。そして、この忍耐は必然的にこの料理の異なる成果につながるでしょう。だから、若いうちに早く試してみる必要があります。