黒豆レンズ豆炒めの作り方

現代人の多くは慌ただしい日々を過ごし、不規則な食事をとり、外食することがほとんどです。表面的には手間がかからないように見えるかもしれませんが、健康の観点から見ると非常に悪い習慣です。健康管理は食事から始まります。ダイエットに関しては、まずは自分自身から始まります。そこで、以下ではまず黒豆とレンズ豆の炒め物の作り方を紹介します。

1. レンズ豆の両側の糸をはがし、両端の茎を取り除きます。

2. レンズ豆を洗い、沸騰したお湯で30秒から1分ほど茹でてから取り出します。

3. 豚バラ肉をスライスする

4. ニンニクをさいの目切りにし、赤唐辛子を細切りにし、乾燥赤唐辛子を細切りにする

5. フライパンにラードを入れ、豚バラ肉を加えて弱火で豚バラ肉の脂身が少し黄色くなり脂身が出てくるまで炒めます。

6. ニンニクと乾燥赤唐辛子を加えて香りが出るまで炒める

7. その他の調味料とレンズ豆を加えて2〜3分炒め、味を整えます。

8. 盛り付ける前に発酵黒豆と赤ピーマンを加える

9. 約1分炒め、チキンエッセンスを加えて出来上がり。

料理好きの友人は、今日紹介するレンズ豆と黒豆の炒め物を見逃さないでください。食欲をそそります。太ることを恐れないで、たまにはいいから、急いで料理をしましょう。