ネギ入りしらすの揚げ方

現代社会の発展と多くの家電製品の発明により、家庭での調理は実際に簡単になりました。しかし、多くの人が料理の仕方を知らないことがわかりました。おそらく、生活と仕事のプレッシャーとテイクアウトケータリングの急速な発展のため、多くの人がキッチンに入る方法を知りません。今日は、しらすとネギの炒め物の作り方を紹介します。

1. ネギの黄色い葉を取り除き、洗って、後で使用するために3cmの長さに切ります。

2.12 新鮮な大きなシラスを選び、雑草を取り除き、洗って水を切り、ボウルに入れます。

3.21 鍋を洗って強火にかけ、水500グラムを加えて沸騰させ、しらすを入れて茹で、すぐに鍋から取り出して水を切っておく。

4. 鍋を洗って強火にかけ、植物油を加えて60%ほど熱くなるまで加熱します。

5. シラスを注ぎ入れて炒め、料理酒、塩、玉ねぎと生姜の汁を加えます。シラスに火が通り色が変わるまで炒めます。ボウルに盛り付けます。

6. 中華鍋を洗って強火にかけ、植物油を入れて80%熱くなるまで熱し、最初に塩を加えます。

7. ネギの節を加えて少し柔らかくなるまで炒めます。

8. 揚げたシラスを加え、味付けにMSGを加え、ごま油を回しかけ、全体に炒め、フライパンから取り出して出来上がりです。

おいしい食べ物は魅力的ですが、自分で作って初めてその本当の価値がわかります。皆さんも、ネギ入りのシミの揚げ物のレシピを理解したら、自分でも作ってみようと思う人が多いと思います。