トマトとポテトのスープを美味しくするにはどうすればいいでしょうか？

トマトはビタミンが豊富で、その酸味と甘味は食欲を刺激し、消化を促進します。ジャガイモはデンプンが豊富で、人体のカロリー補給に非常に優れています。この2つを組み合わせてスープを作ると、誰にとってもとても美味しい味になります。

1. トマトとジャガイモのスープの作り方 1: 大きなトマト 1 個と小さなジャガイモ半分。トマトを洗ってスライスし、フライパンに油を入れ、油が熱くなったらトマトを加えて炒めます。トマトがスープが出るまで炒めたら、薄切りにしたジャガイモを加えて数秒炒めます。

2. トマトとジャガイモのスープの作り方2：トマト、ジャガイモ、エシャロット、食用油を適量。まず鍋に適量の水を入れ、生姜を数枚スライスして鍋に入れて煮込み、次にあらかじめ皮をむいておいたジャガイモをスライスして鍋に入れて煮込みます。じゃがいもを5分ほど茹でて、じゃがいもがスプーンで崩れるくらいになったら、トマトの角切りとネギのスライスを加え、3分ほど煮ます。最後に、適量の塩とチキンストックを加えて出来上がりです。

3. トマトとジャガイモのスープの作り方3：トマトの茎を取り除き、細かく切り、ジャガイモの皮をむいてスライスします。フライパンに油を熱し、トマトの角切りを加えて弱火でトマトが赤くなり少し柔らかくなるまで炒めます。フライパンに油を入れ、じゃがいもを加えて香りが立ってこんがり揚がるまで炒め、その後水を直接加え、フライパンに蓋をして中火で加熱します。ジャガイモのスライスが調理できたら、蓋を開けて揚げたトマトを加え、約1分ほど調理します。火を止め、塩を加えて味を整え、スープがよく混ざるまでかき混ぜます。