指をなめるほどおいしいソースのポークリブの作り方

100 人分の料理を作ると、主に調理方法の違いにより、味は 100 通りになります。しかし、料理の作り方が決まっていると、シェフのような味にできるのでしょうか？では、指をなめるほどおいしい豚スペアリブの作り方をお教えします。

2. 鍋にきれいな水を入れます。玉ねぎは切らずに、丸ごと入れます。ネギの場合は、鍋に入れる前に結びます。こうすることで、調理後に骨や玉ねぎがバラバラにならず、鍋の中に残ってしまいます。生姜の角切りまたはスライスを加えます。コショウ、シナモン、月桂樹の葉をガーゼ袋に入れて鍋に入れる

3. マリネした骨を鍋に入れ、強火で沸騰させ、中火にして30分煮込み、その後弱火にして40分煮込みます。調理した骨を鍋に一晩または2時間浸すと、とてもおいしくなります。

主婦の皆さん、今日の学習で料理の腕は格段に上がると思います。友達とシェアして、指をなめるほどおいしい豚スペアリブ作りを始めましょう。