冬瓜と卵の餃子のレシピ

冬瓜と卵の団子は、団子を作る一般的な方法です。冬瓜は私たちがよく食べる野菜です。栄養価が高く、水分が十分で、食物繊維が豊富で、塩分が非常に少なく、脂肪が非常に少ないです。非常に健康に良い野菜です。卵と一緒に団子にすると、おいしいだけでなく、健康効果もあります。

冬瓜と卵の餃子のレシピ

材料を用意します:卵 5 個、小さめの冬瓜 1 個、エビ 1 杯、塩少々、五香粉少々、ごま油少々、食用油少々。手順: 1. 目玉焼きをみじん切りにして置いておきます。 2. エビの殻をむき、背ワタを取って細かく切り、置いておきます。 3. 冬瓜の皮をむいて果肉を取り除き、千切りにして塩漬けし、水気を絞って置いておきます。 4. 冬瓜、卵、エビに適量の塩、五香粉、少量のゴマ油を加えてよく混ぜます。 5. ラップをして強火で15～20分蒸します。 6. シンプルで美味しい味。詰め物を混ぜる順番のヒント：1. 千切りにした冬瓜をかき混ぜて塊にし、少量の油を加えてよくかき混ぜて水分の放出を抑えます。 2. 刻んだ卵とエビを少しずつ加えます。 3. 塩味を調節し、ごま油と五香粉を適量加えてよく混ぜ、置いておきます。

方法2

主な材料：小麦粉、冬瓜。添え物：にんじん1本、きのこ5個、コリアンダー1つかみ。調味料：サラダ油、塩、ごま油。

1. 小麦粉と水を加えて生地を作り、ラップと砂糖で覆います。砂糖生地を焼いている間に、フィリングを準備します。2. 冬瓜の皮と種を取り、野菜おろし器で千切りにし、塩をふり、水を切り、絞って水気を切ります。冬瓜の絞り汁は捨てずに、スープを作るときに使います。3. 新鮮なキノコを沸騰したお湯で茹で、細かく切ります。

料理の特徴: 餡に冬瓜を使用しており、さっぱりとしていて脂っこくなく、退屈な夏にぴったりです。副産物の冬瓜スープは、見た目は薄味ですが、冬瓜の香りがたっぷりで意外な驚きです。