ベーコンキャベツの作り方

100 人分の料理を作ると、主に調理方法の違いにより、味は 100 通りになります。しかし、料理の作り方が決まっていると、シェフのような味にできるのでしょうか？では、ベーコンキャベツの作り方をお教えします。

1. キャベツを細かく切る

2. ベーコンを細かく切り、ネギ（または生姜）を刻んでおく。

3. フライパンにオリーブオイルを少し入れ、70%くらい熱くなったらみじん切りにしたネギを加え、香りが出るまで炒めます。（ベーコンからも油が出るので、オリーブオイルを入れすぎないようにしてください）

4.ベーコンを加えて油が出てくるまで炒める

5. キャベツを加えて炒め、キャベツが少し柔らかくなったら、適量の塩と少量の薄口醤油を加えて味を調えて出来上がりです。 （ベーコン自体に塩味があるので、塩は少なめにしてください）

健康な体はおいしい食事から始まります。今日の編集長の解説で、ベーコンキャベツの調理法はマスターできましたか？それでは、すぐに行動を起こしましょう!