トマト春雨スープの作り方

トマトは誰もがよく知っている野菜です。そのまま食べても抗酸化作用があり、夏にはトマトを食べるのが好きな女の子がたくさんいます。天然の日焼け止め食品です。もちろん、トマト入りスクランブルエッグ、トマト煮込み牛ブリスケット、トマトエッグスープなど、料理として使われることの方が多いです。この記事では、食事をより美味しくするトマト春雨スープの作り方をいくつか紹介します。

赤身肉、トマト、春雨のスープ

材料：豚肉100グラム、トマト100グラム、春雨50グラム、ネギ、生姜、スープ、塩、MSG、料理酒、ごま油適量。

作り方 1.赤身の肉、トマト、玉ねぎ、生姜を洗い、細切りにします。

2.春雨をぬるま湯に浸します。

3.中華鍋を火にかけ、スープを加えて沸騰させ、春雨、ネギ、生姜の千切りを入れ、料理酒を加えて沸騰させ、豚肉の細切りとトマトの千切りを加えます。スープが再び沸騰したら、塩とMSGで味を調え、すぐに火から下ろし、ごま油を回しかけます。

効果

利尿作用、消化促進作用、美容、老化防止、皮膚の健康促進作用があります。

トマトビーフ春雨スープ

材料: 牛すね肉 400g、トマト 3個、春雨 1つかみ、コリアンダー 2本、白コショウ少々、油と塩少々、生姜 1片

練習する

1.牛肉を厚めに切り、鍋に冷水を入れ、生姜のスライスを加えて煮て、取り出して血の泡を洗い流す。

2.トマトを角切りにし、春雨を水に浸して柔らかくし、コリアンダーを洗って切り分ける

3.生姜のスライスと湯がいた牛肉を電気圧力鍋に入れ、適量の水を加えます。電気圧力鍋は水分がなかなか蒸発しないので、水を入れすぎないようにしてください。

4. 「シチュー」プログラムを開始する

5. 「シチュースープ」の工程が終わったら、牛肉スープを鍋に注ぎ、強火で沸騰させ、柔らかくなった春雨を加える。

6.スープが再び沸騰したら、コリアンダーを加える

7.塩で味付けする

8.白胡椒を加える

漬けキャベツとソラマメの春雨スープ

材料: 四川風漬けキャベツ100g、新鮮な若いソラマメ100g、春雨50g、みじん切りにした生姜15g、油大さじ1杯（15ml）、塩、コショウ

練習する

1.四川風漬けキャベツを細かく刻み、新鮮で柔らかいソラマメの鞘と皮を取り除き、洗って置いておき、春雨を温水に浸して柔らかくします。

2.フライパンを熱し、油大さじ1を加え、みじん切りにした生姜を加えて香りが出るまで炒め、次にみじん切りにした漬物キャベツを加えて香りが出るまで炒めます。

3.柔らかいソラマメを加え、色が変わるまで炒めます。

4. 500mlの水を加えて沸騰させ、ソラマメが柔らかくなるまで約10分間煮込み、浸した春雨を加えて沸騰させます。

5.塩コショウで味付けする