醤油鳩の作り方

病気は静かに進行しますが、人体にとって非常に有害です。したがって、病気を予防するためには、生活習慣を変えなければなりません。そして、変化はまず毎日の食生活から始めなければなりません。病気を予防し、健康を増進するために、料理をする習慣を身につけなければなりません。皆さんの健康のために、醤油鳩の作り方についてお話します。

1.12 原材料を準備し、鳩を洗って水を切ります。

2.21 フライパンを熱し、油を注ぎ、玉ねぎと生姜のスライスを炒め、月桂樹の葉、シナモン、氷砂糖を加えます。

3. 薄口醤油、濃口醤油、日本酒をそれぞれ半分ずつ注ぎます。

4. 一緒に沸騰させます。

5. ウズラを加えてかき混ぜます。

6. 鳩に色を塗ります。

7. 適量の水を注ぎ、強火で沸騰させ、途中で2回かき混ぜ、弱火で約30分煮ます。

8. 鳩の赤ちゃんは小さいので、肉が腐りすぎないように圧力鍋は使用しないでください。最後に、ソースが濃くなるまで強火で煮込みます。 （途中で塩を加えないでください。味だけで十分です。）

醤油鳩の作り方は難しくありません。上記を注意深く読んでいただければ、きっと何か得られるものがあると思います。もちろん、ご自身の職人技を味わいたいという方は、ぜひお試しください。