スパイシービーフジャーキーの作り方

私は目を開けた瞬間から始まり、同じサイクルを続ける、単調な生活を毎日送っています。食べ物も単調で全く魅力がありません。そこで今回は、皆さんに衝撃を与える「新鮮な血」をご紹介します。ポジティブなエネルギーを刺激するおいしい料理の作り方を学ぶことができます。ご興味があれば、私と一緒にスパイシーなビーフジャーキーの作り方を学びに来てください。

1. 牛肉のスライスに塩、料理酒、コショウ、生姜、ニンニクを加え、2時間マリネします。生姜とニンニクは大きめに切っておくと、後で取り出しやすくなります。

2. 30分ほど蒸す

3. 生姜、ニンニク、胡椒を取り除き、蒸した肉を風通しの良い場所に1日置いておきます。乾燥機があればさらに良いでしょう。とにかく余分な水分を取り除くだけです。

4.フライパンに油を少し入れ、弱火にかけ、肉を加えて炒める。

5. 肉が焦げるまで揚げないでください。肉を揚げるのは、肉からさらに水分を抽出し、肉の硬さを強めるためだけです。

6. 肉をヘラで押して固くなったら、ごまをひとつかみふりかけ、さらに10秒間炒めて火を止めます。食べる前に砂糖、十三種類のスパイス、炒めたラー油、黒コショウ、胡椒粉、ごま油を加えてよく混ぜますが、数日置いておくとさらにおいしくなります。

上記で紹介したスパイシーなビーフジャーキーの作り方は非常にシンプルですが、あなたの並外れた理解力があれば、間違いなく独自の工夫を加えることができるでしょう。勇気を出して革新すれば、新しい食材を使ったおいしい料理を必ず作れるようになります。