サツマイモ団子の作り方

時々、私たちの周りには料理をとても好きな人が数人いることに気づきます。彼らは料理を趣味とみなしています。すべての料理は彼ら自身の成功した作品です。私たちは常に他人の才能をうらやましがるべきではありません。実際、私たちはそれを学ぶことができます。以下はサツマイモ団子の紹介です。始めましょう。

1.12 1. 材料図

2.21 2. 小麦粉に水を加えて、ペーストと生地の中間の状態になるまでこねます。サツマイモの皮をむき、さいの目切りにします。

3.3. 鍋に水を加え、角切りにしたサツマイモを入れて沸騰させ、弱火にしてサツマイモが柔らかくなるまで煮ます。

4. サツマイモを煮ている間、時々箸で生地を激しくかき混ぜます。かき混ぜて放置すると、生地に弾力が出ます。

5.5. サツマイモがほぼ火が通ったら、生地に水を加え、箸または手を使って生地を薄くします。大量のデンプン水と少量のグルテンの塊が現れます。

6.6. サツマイモは柔らかくなるまで煮ます。

7.7. 準備した生地を鍋に注ぎ、箸またはスプーンでかき混ぜます。

8.8. サツマイモはすでに柔らかいので、かき混ぜる過程でサツマイモの破片が砕けてしまいます。

9.９. 沸騰したらしばらくそのままにして火を止めます。

本日のさつまいも団子の紹介はこれで終了です。ご清聴ありがとうございました。作り方を覚えたので、ぜひ試してみてください。家族もあなたのおいしい料理を楽しみにしています！