油を使わない三種のニラ餃子の作り方

ほとんどの病気は食生活と密接に関係しているので、健康のためには食生活のこの側面に注意を払わなければなりません。健康のために、外食をあまりやめましょう。さあ、料理の仕方を学びましょう。料理はそれほど難しくありません。まずは、油を使わない新鮮なニラ三本入り餃子をご紹介します。

1. 材料：（自家栽培）ネギ500グラム、白菜100グラム、卵3個、干しエビ50グラム、キノコ少々、小麦粉500グラム、食用油、塩。

2. 小麦粉の半分を熱湯で雪の結晶の形に茹で、残りの半分を冷水で雪の結晶の形に混ぜます。次に、滑らかな生地になるまでこねて、20分間休ませます。

3. この時点で、具材を準備し、チャイブを洗います。

4. 白菜を洗い、熱湯で茹でて冷まし、水を切ります。

5. 様々な野菜やキノコを刻みます。

6. 卵を泡立てます。

7. スイスのフライパンを予熱し、食用油を注ぎ、卵液を加えます。

8. 木製または竹製のヘラを使って卵液をかき混ぜ、お召し上がりください。

9. ボウルにフィリングを入れ、生地が丸まるまで待ってから混ぜます。

10. 生地をこねて、均一な大きさの小さな断片にします。

11. 生地を丸める。

12. 次に具材を準備します。まず野菜を湿らせるために適量の食用油を注ぎ、次に塩を加えて野菜から水分が染み出ないように均一に混ぜます。

13. 生地を取り、中身を包みます。

14. 生地を折り、端をつまんで半円形の箱を作ります。

15. 親指と人差し指を使ってレース状に丸めます。やり方が分からない場合は、つまんでください。

16.梱包された箱。

17. スイスドリルを予熱し、弱火で加熱して箱に入れます。油を追加する必要がなく、鍋にくっつかないので健康にも良いです。

18. 両面が黄色くなるまで揚げます。写真のように底を立てて揚げることもできます。

19. 完成品。

ノンオイルの3味チャイブボックスのレシピの紹介を読んでいただければ、この料理は実はそれほど難しくないということが分かると思います。もちろん初めて作る場合は難しいかもしれませんが、何回かトライすれば、きっと最高に美味しいものが作れるようになります。