ケーキの作り方

ホワイトケーキは、あらゆる年齢層に適した食材です。栄養が豊富で、毎日の健康管理に非常に効果的です。ホワイトケーキは、さまざまな食材を使っておいしい料理にすることができます。今日は、ホワイトケーキを作る最も簡単な方法と、調理中に注意すべきいくつかの点について主に学び、健康的で美しく食べられるようにします。

1. 材料を量る

2. 卵白と卵黄を分けます。卵白を入れるボウルには水と油を入れないでください。

3. 卵黄に砂糖、牛乳、コーン油を加えてよく混ぜます。

4. 低グルテン小麦粉とベーキングパウダーを混ぜ、卵黄にふるい入れる

5. ヘラを使って素早く均一に混ぜます。小麦粉にグルテンが形成されないように、過度に円を描くように混ぜないでください。卵黄ペーストが完成しました

6. 卵白にタルタルパウダーを加える

7. 電動泡立て器を使って、泡が出るまで卵白を泡立てます。

8. 粉砂糖を3回に分けて加え、その都度均等に混ぜてから次の粉砂糖を加えます。

9. 卵白が盛り上がって縦の点になるまで泡立てます。これで卵白がよく泡立てられたということになります。

10. ヘラを使って卵白の1/3を卵黄ペーストに加え、均一に混ぜます。オーブンを150°Cに予熱します。

11. 残りの卵白に卵黄ペーストを注ぎ、均一に混ぜます。円を描くように混ぜるのではなく、かき混ぜることを忘れないでください。これでケーキ生地の準備ができました。

12. 混合物を 6 インチのケーキ型に注ぎ、型を持ち上げて 2 ～ 3 回振って気泡を取り除きます。表面にまだ気泡がたくさんある場合は、爪楊枝を使用して「Z」の形に気泡を描きます。

13. オーブンで150℃で40分焼く

14. ここから20分間焼きます。

15. 40分経過

16. 時間が経ったら取り出し、型を持ち上げて、崩れないように20cmくらいの高さから垂直に落とします。

17. 即時控除

18. 冷めるまで待ってから型から外します。きれいでしょう！これは最も満足のいくベーキング体験です。色も味も最高です!

健康で強い体を手に入れたいなら、まずは食生活に気を配らなければなりません。ケーキの作り方はとても簡単で、食べたいときにいつでも作ることができます。