クリームストロベリーロールケーキの作り方

慌ただしい生活はゆっくりと人々に影響を与えています。効率の高い生活を追求するために、人々は食事のときでさえも、しばしば質を犠牲にしなければなりません。クリームストロベリーケーキロールのレシピはシンプルで、急速に発展する都市でもシンプルさの美しさを楽しむことができます。

1. ワックスペーパーを適当な大きさに切り、ベーキングトレイに置きます。

2. 卵黄に砂糖を加えてよく混ぜ、油を加えて乳化するまで混ぜます。

3. 牛乳を加えてよく混ぜる

4. 低グルテン小麦粉をふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。

5. 卵白をレモン汁で粗めになるまで泡立て、初めて砂糖の1/3を加えます。

6. 濃い泡が出るまで泡立て、もう一度砂糖の1/3を加える

7. テクスチャーが出るまで混ぜ、残りの砂糖を加える

8. 泡立て器の先端が持ち上がって小さな湾曲したフック状になるまで泡立て続けます。

9. メレンゲの1/3を卵黄ペーストに加え、よく混ぜます。

10. 残りのメレンゲを混ぜ合わせたものに加え、均一になるまで軽く混ぜます。

11. ケーキ生地をベーキングパンに注ぎ、ヘラで平らにならし、2回振ってから、予熱したオーブンに入れます。180度で20〜23分焼きます（時間と温度は参考値です）

12. オーブンから取り出したら、ケーキを2回振ってワックスペーパーを持ち上げ、ケーキをベーキングネットに引きずり込みます。ケーキの4辺のワックスペーパーを開きます。

13. ケーキの前面をワックスペーパーで覆い、ケーキをひっくり返して、ケーキの底のワックスペーパーをはがし、新しいワックスペーパーで底を覆い、ケーキの前面をもう一度ひっくり返して色のついた面を上にし、乾燥を防ぐためにワックスペーパーで覆います。手のひらの温度まで冷めたら、巻き上げます。

14. 冷蔵庫からクリームを取り出し、油や水が入っていないきれいなボウルに注ぎます。泡立て器で粗い泡になるまで泡立てます。粉砂糖を加え、70% 程度になるまで泡立て続けます。

15. ケーキの四辺を切り落とし、ワックスペーパーの上にケーキの表を下にして置き、クリームを塗り、最初に厚めに塗り、その上にイチゴを置きます。

16. ワックスペーパーを持ち上げて反対側まで巻き上げ、真ん中にイチゴを巻き付けてOの形に巻きます。ワックスペーパーの両端を包み、冷蔵庫で1〜2時間冷やします。

17. ロールケーキを取り出し、ワックスペーパーを取り除くと、おいしいクリームストロベリーロールケーキの完成です。

18. 切り分けてお召し上がりください

紹介から、クリームストロベリーケーキロールの作り方は習得が非常に簡単であることがわかり、料理を習い始めたばかりの人でも、とても上手に作ることができます。料理の見た目は重要ではなく、重要なのは味です。