キャベツとにんじんのミートボールの煮込みの作り方

実は、料理はみんなが想像するほど難しいものではありません。学びたい気持ちがあれば、ゆっくり練習すればいいのです。編集長が大根つくねとキャベツの作り方を紹介します。よく見ればきっと覚えられると思います。

1.1 中華鍋を熱し、油を入れてネギ、ショウガ、キャベツの葉を炒めます。柔らかくなったら適量の水を加えます。

2.2 キャベツを洗い、茎を取り除き葉だけを残し、手で大きめにちぎり、春雨をぬるま湯に浸して柔らかくし、ネギと生姜をみじん切りにして脇に置いておきます。

3. ファンを追加する

4.大根団子を加え、キャベツが柔らかくなるまで煮込み、適量の塩を加える。

5. 盛り付けるときにコショウを少々加える

一日を良い気分で過ごすには、もちろん朝食から。今日ご紹介するおいしい大根ミートボールとキャベツのシチューは、気分を良くしてくれます。編集部員もぜひお試しください。