ピーマンとアサリの炒め物の作り方は？

ピーマンは非常に一般的な野菜であり、ピーマンの栄養価は非常に高いです。食べると少し辛いですが、一定の抗がん作用もあるため、一定の医療効果を発揮することもできます。ピーマンの調理法はいろいろあります。揚げるだけでなく、生で食べることもできますが、ソースにつけて食べる必要があります。では、アサリとピーマンの炒め物はどうやって作るのでしょうか？

ハマグリは誰もが好んで食べます。これも魚介類の一種です。ハマグリでスープを作るのが好きな人もたくさんいます。味はあっさりとして甘いです。とても安価で、昔は揚げ物としてはあまり使われませんでしたが、今では揚げ物が一般的になっています。買った後に砂が入っているのではないかと心配な場合は、少量の水と油を2滴加えて浸けておいてください。調理したいときに洗うだけ。

フライパンを熱し、食用油を注ぎ、まず生姜とニンニクを加えます。

次にアサリを入れて炒めます。

ほぼ完成したら、チキンエッセンス、塩、古いワイン、古いワイン、水を少し加えます。

この時点でピーマンを準備し、洗って切ります。

最後にピーマンを加えて30秒ほど炒めてからお召し上がりください。辛いものがお好きなら、唐辛子をもっと加えると香りが増します。こうやって揚げたら一皿食べられそう。私はいつもご飯を炊いてこの料理を炒めますが、美味しいし、値段も高くありません。食べたいなら自分で作ってもいいですよ！

アサリの選び方

殻が滑らかで光沢があり、比較的平らな外観のハマグリを選ぶのが最適です。必ず生きているものを購入してください。触ってすぐに殻が閉じる場合は、新鮮で生きています。殻を閉じない、または殻が開いたままのハマグリは死んでいます。アサリの選び方には、もう一つの方法があります。購入時に、2つのアサリを手に取り、殻同士をぶつけ合ってみて、硬い音がするなら比較的新鮮です。空洞のような音がするなら、ほとんどが死んでいます。

アサリの保存方法

買ってきたアサリを、少量の塩を入れたきれいな水に入れます。真水は使用しないでください。保存する必要がある場合は、冷蔵庫に入れてください。ただし、アサリは食べる分だけ買うのがベストです。一度に買いすぎず、必要な分だけ買うようにしましょう。