煮込みショートリブの作り方

現代人の多くは非常に忙しいため、定期的に自宅で料理をする人はほとんどいません。そして忙しさは彼らの大切な健康をも破壊します。外の食べ物には過剰な量の油と塩分が含まれており、長期間摂取すると深刻な病気になる可能性があることを知っておく必要があります。病気の発生を防ぐために、私たちは自分で料理をすることを学ばなければなりません。さて、千本スペアリブの煮込みの作り方をお伝えします。

1.121 ネギを細切りにし、乾燥唐辛子をみじん切りにし、生姜をスライスする

2. あらかじめスペアリブを水に浸し、血抜きをしてから水を切り、料理酒と醤油でマリネします。

3. さやえんどうを並べて洗って水気を切り、赤ピーマンを洗って切り分ける

4. ソース: 豆腐1片、豆腐汁少々、醤油少々

5.121 リブを入れ、表面が少し焦げるまで揚げる

6.212 鍋に油を入れ、乾燥唐辛子と生姜のスライスを加えて香りが出るまで炒める

7. 濃い口醤油を少し加える

8. 料理酒を加える

9. 砂糖を加える

10. 水とネギを加える

11. ソースを加える

12.強火で沸騰させる

13. 鍋に蓋をして強火で7～8分ほど加熱する

14. 千の結び目を加える

15. 中火にして味が染み込むまで煮る

16. 塩を加えて塩味を調節する

17. リブはよく煮込まれており、スープは濃厚です

18. 赤唐辛子を加え、ソースが染み込むまで強火で炒める

19. 盛り付ける前にみじん切りにしたネギを散らす

20. スペアリブを調理するときに、サヤエンドウを水に加え、油を 2 滴、塩を少々加え、火が通るまで茹でます。

21. 水を抜いてリブと一緒に食べる

健康的で栄養のある食事は、調理から始まります。今日、編集者が紹介した1000ピースのスペアリブの煮込み料理を見た後、家族全員がすぐに作り方を学んで、より健康的な食事をとれるようにしましょう。