キンモクセイ発酵米水ポーチドエッグの作り方

20 年前は、時代が許さなかったため、自分で食事を選ぶことはできなかったでしょう。 20年後、好きな食事を選ぶことができますが、忙しすぎます。しかし、忙しさのせいで健康を損なわないように注意してください。健康のために、私と一緒にキンモクセイ酒と水煮卵の作り方を学んでください

1. 材料を準備します。乾燥したキンモクセイは、乾燥させてから揚げたものと、そのまま乾燥させたものの2種類を使用しました。氷砂糖。卵。甘口ワイン。

2. 鍋に適量の水を入れて沸騰させます。

3. お湯が沸いたら弱火にします。まず、沸騰したお湯に卵を割り入れます。鍋の中に泡が少し出ますが、今は無視してください。

4. 卵がほぼ形になったら、裏返します。反対側も焼きます。

5. 2つ目と3つ目の卵を順番に混ぜます。

6. 卵が少し形づくられるまで調理します。

7. 卵を裏返します。余分な泡を取り除きます。卵は70%ほど火が通っていて、かんだときに卵液が流れ出るくらいが理想です。個人の好みに応じて調理されます。

8. 揚げたキンモクセイを加える。まだ弱火で調理中です。

9. 風味を高めるために、塩をスプーン半分加えます。

10. 発酵したもち米を鍋に入れます。

11. ポーチドエッグが割れないように、スプーンを使って混合物を優しく広げます。

12. 鍋の水を少し沸騰させ、適量の氷砂糖を加えます。

13. 軽くかき混ぜながら氷砂糖が溶けるまで加熱します。すぐにお召し上がりいただけます。

14. フライパンから取り出します。仕える。

15. 乾燥したキンモクセイの花を散らします。

16. 寒い冬には、甘い香りのキンモクセイ酒と卵で体を温めましょう。

おそらく、あなたはキンモクセイ酒と水煮卵を食べたことがなく、作り方も知らないかもしれません。しかし、上記の紹介文を読んで感動されたと思います。自分の心を信じて、心に従ってこの料理の作り方を学んでください。作った後に得られる達成感と喜びは本当に素晴らしいものであることを知っておくべきです。