韓国風鍋焼き豚の作り方

料理が上手いと言う人は多いですが、実はインスタントラーメンを作るのが得意なだけという人が多いです。この恥ずかしい思いを避けるために、一緒に学びましょう。まずは韓国風の豚肉の鍋包みの作り方を紹介します。よく見てください。

1. ネギはみじん切りに、生姜はスライスに、肉は細かく切る

2. コーンスターチを卵に混ぜる

3. 細かく切った肉を加える

4. 適量の料理酒を少しだけ注ぎます

5. 風味を高めるために塩と砂糖を少々加える

6. 生姜のスライスを加える

7. よく混ぜる（非常に乾いた状態が理想で、揚げたときに見栄えが良くなります）

8. とろみが足りない、または料理酒が多すぎると感じる場合は、コーンスターチを追加してください。

9. よく混ぜます。生地は基本的に流れません。肉スライスの表面を覆う非常に厚い

10.フライパンに油を入れ、衣をつけた肉を揚げる

11. 強火で表面がカリカリになるまで揚げ、生地がまとまってから少しずつ取り出す。

12. 揚げ肉

13. すべてを鍋に入れて弱火で再度炒める

14.こうすることで、カリカリの肉の表面はこんがりと焼けてカリカリになり、中の肉もしっかりと火が通る。

15. フライパンに、カリカリの肉を揚げるための油を入れます。

16. 韓国のホットソースを加える

17.適量の水を加える

18. 火をつけて韓国のホットソースを完全に溶かす

19. カリカリの豚肉を加える

20.軽く炒める

21. 醤油を少し加えて風味を高める

22. 強火で沸騰させ、その後弱火にしてスープが濃くなるまで煮ます。

23. みじん切りにしたネギを散らす

24. 噛んでください。 。 。ハハハ

お母さんの腕から離れた今、自分で料理をするのは非現実的に思えます。しかし、韓国の酢豚の作り方がわかったので、ぜひ試してみてください。美味しいだけでなく、とても健康的です。