辛い豚足鍋の作り方

毎日家で食事をしていると、好き嫌いが多くなり、食欲がなくなることがあります。これは、家で食べる食事が単調すぎたり、味がまずかったりすることが原因かもしれません。このとき、「料理の基準」を再定義する必要があります。では、私と一緒に、辛い豚足鍋の作り方を学びましょう。

1. 豚足の毛を取り除き、きれいにし、半分に切ってから切り分けます。

2. 鍋に水を入れ、豚足を入れ、料理酒、ネギ、生姜のスライス、少量のコショウを加えて強火で煮ます。

3. 鍋が沸騰したら、泡を取り除き、豚足を取り出し、後で使うために水を切る。

4. 辛い鍋の素を大さじ2杯ほど取ります。辛いものがお好きなら、量を増やしてください。

5. 鍋を洗い、鍋底を入れます。ベースに油が含まれているので、別途食用油を加える必要はありません。

6. ネギ、生姜のスライス、スターアニスを加える

7. フライパンを中火～弱火で香りが出るまで炒める

8. 豚足を加えて数回炒め、醤油、料理酒、氷砂糖を加えます。

9. 調味料パックの中の乾燥スパイスをすべて混ぜて、調味料パックに入れます。

10. 鍋にお湯を入れます。熱い鍋なので、水を追加しても大丈夫です。調味料パックを加える

11. 乾燥唐辛子を加えて一緒に煮込み、沸騰したら弱火にして蓋をして1時間煮込みます。

12. 1時間後、塩を加えて味付けし、さらに40分ほど調理を続けます。スープが少なすぎる場合はお湯を足してください

今日紹介した辛い豚足鍋のレシピがあなたの口に合うかどうかはわかりません。もし気に入ったら、できるだけ早く作り方通りに試してみてください。あなたの料理の腕は間違いなく向上します。