プロテインケーキの作り方

忙しい一日を過ごした後、家に帰って美味しい食事を作ることは、自分自身への癒しとなり、次第に幸福感が湧いてきます。プロテインケーキの作り方は複雑ではありません。材料を洗って、簡単に切るだけです。この料理では火加減を調節することも非常に重要です。火を止めて盛り付けるまで、ほんの数分しかかかりません。

1. ボウルに油や水を入れずに卵白を泡立てます。

2. コーン油、水、バターを油と水を入れない別のボウルに入れてよく混ぜます。

3. 次に、低グルテン小麦粉とコーンスターチを一緒にふるいにかけ、コーン油と水のペーストに加えます。

4. 手動の卵泡立て器を使用して、少量の小麦粉を粒子がなくなるまで均一に混ぜます。

5. 次に、卵白を泡立て、卵白に白酢を数滴加えます。

6. 卵白を粗めに泡立て、グラニュー糖をすべて加えて、硬い泡になるまで泡立てます。

7. 卵白の3分の1を生地に加え、よく混ぜます。

8. 残りのメレンゲを粒子がなくなるまでかき混ぜます。

9. オーブンを170度に5分間予熱し、ケーキ生地をベーキングパンに注ぎ、中間層で35分間焼きます。

10. 時間が来たらケーキを取り出す

11. 少し冷めたら裏返して底のワックスペーパーを剥がします。

12. ケーキを裏返し、真ん中で切り込みを入れ、外側にイチゴジャムを塗ります。

13. 次に片側を上に置きます。

14. 切り分けてみると、とても美しく、とても美味しい

レストランの料理は美味しいですが、衛生上の問題が隠れている場合があります。プロテインケーキの作り方は簡単で、自宅で作って衛生面を確保できます。