チャイブクッキー（塩味のビスケット）の作り方

チャイブクッキー（塩味のビスケット）の作り方をご紹介します。これを読んだらぜひ作ってみてください。自分でやってみることでのみ、料理を学ぶことができます。

1. バターが室温で柔らかくなったら、粉砂糖と塩を加える

2. 泡立て器（写真のように）で粉砂糖と細かい塩が見えなくなるまで混ぜます。

3. ピュアミルクを2回加え、その都度均一にかき混ぜてから

4. もう一度牛乳を加え、羽毛状になるまで混ぜます（写真のように）

5. 低グルテン小麦粉を泡立てたバターにふるい入れ、ヘラで均一に混ぜる。

6. よくかき混ぜ、みじん切りにしたネギを加えてよくかき混ぜる

7.よく混ぜて絞り袋に入れる

8. 私は8歯のデコレーションノズルを使用していますが、お好みに応じて他のデコレーションノズルを使用することもできます。

9. 上火で175度、下火で150度で25分焼きます。端が少し色づいたらオーブンから取り出します。

チャイブクッキー（風味豊かなビスケット）を作るのは簡単だと思う人もいるかもしれませんが、心を込めて作らなければ本当に上手に作ることはできません。