ミンチ肉まんの作り方

結婚して子供がいる場合、子供が食事の好き嫌いが多かったり、拒食症だったりすることに気づいたことがありますか?これが彼らの成長と発達に影響を与えるのではないかと心配していますか?親として、あなたは何をすべきでしょうか?実際、いろいろな方法でおいしい料理を作っていけば大丈夫です。さて、ひき肉と野生の珍味を使った蒸しパンの作り方をご紹介します。

1.121 ひき肉にみじん切りにしたネギ、みじん切りにした生姜、料理酒、塩、砂糖、チキンエッセンスを加えてよく混ぜます。

2.212 フィリングを準備します。

3.1 フードプロセッサーを使って、浸したキノコと黒キクラゲをピューレ状にします。

4.2 きれいな水を少しずつ加え、手で時計回りに激しくかき混ぜてひき肉に水を十分吸収させ、ひき肉に弾力が出てくるまでかき混ぜます。

5. ひき肉にマッシュルームピューレと黒キクラゲピューレを加えてよく混ぜます。

6. これが混ぜ合わせたフィリングです。ラップで包んで冷蔵庫に入れて後で使います。この小さなクマは一晩置いておきます。

7. 生地を準備する: シェフマシンを使用して、すべての材料を滑らかな生地になるまでこねます。

8. 暖かく湿気のある場所で基礎発酵を行います。

9. 発酵した生地の空気を抜き、長い帯状に伸ばしてから、小さな部分に分けます。

10. 小さな生地を真ん中が厚く、端が薄い丸い形に丸め、その中に具材を包み、パンの形にします。

11. 蒸し器に入れて、濡れガーゼを敷いて発酵させます。

12. 水が沸騰したら12分間蒸します。