チョコレートマヨネーズの作り方

ストレスがたまっている、食生活が不規則である、健康状態が良くないといった不満を訴える人は少なくありません。実際、休んでいるときには料理を習って、週末に自分にご褒美を与えることもできます。次はチョコレートマヨネーズを紹介します。ぜひ時間を見つけて自分で作ってみてください。

1. バニラのさやを切り開き、種を取り出します。

2. 牛乳と生クリームを混ぜ、バニラの種と鞘を加えて弱火で15分ほど加熱し、バニラの香りを十分に引き出します。（沸騰させないでください）

3. 鍋を火から下ろし、バニラビーンズを冷まします。

4. 卵黄と砂糖を泡立てて白っぽくなるまで混ぜる

5.小麦粉40グラムをふるいにかけてよく混ぜる

6.卵黄ペーストを牛乳と生クリームに注ぎ、よく混ぜる

7. 泡立て器を持ち上げてから 1 秒以内に滴り落ちるまで、再び弱火で加熱します。

8. 火から下ろし、刻んだチョコレートを加え、滑らかになり粒子がなくなるまでかき混ぜ続けます。広く平らな容器に注ぎ、ラップで覆い、冷ましてから冷蔵庫に入れます。必要なときに取り出します。

食べ物は私たちの生活の中で最も重要なものです。ですから、健康的な食事はさらに重要です。今日はチョコレートマヨネーズをご紹介します。作り方は簡単に覚えられ、手順もシンプルです。キッチンに行って腕を振るってください。