北京風豆腐プリンの作り方

多くの人が食べ物がまずいと文句を言ったので、ほとんど食べませんでした。栄養失調や体力低下を引き起こします。実は、自分で料理を習うこともできます。ここでは、北京風の豆腐プリンの作り方を紹介します。

1.12 コリアンダー、ネギ、ショウガ、アニスを洗って、後で使うために細かく切る

2.21 キクラゲと椎茸を水に浸し、洗って細かく刻んでおく。

3. レンネット豆腐をボウルに入れ、蒸し器で15分蒸す。

4. ニンニク2片をみじん切りにし、小さじ1杯の水と少量の塩を加えてニンニクジュースを作り、後で使用します。

5.1 原料の皮が茶色になるまで炒め、原料の残りを取り除き、スパイスオイルを残しておく

6.2 鍋に油を入れ、スパイスと油の材料を加えて弱火でゆっくり炒める

7. 油の温度が下がったら、黒キクラゲ、椎茸、ニッコウキスゲを加えて炒める。

8. 香りが出るまで炒めたら水を加える

9. 塩、砂糖、醤油を加えて味を整え、蓋をして中火で5分ほど煮る。

10. 水と澱粉を加えてとろみをつける

11. マリネがとろみがついたら弱火にし、卵液を円を描くように流し入れ、火を止めてごま油を少々加えて味を整える。

12. 蒸したレンネット豆腐をボウルに入れ、マリネ液を注ぎ、発酵豆腐ジュース、チャイブ、ニンニクジュース、コリアンダーを加えます。

外食を好むのは悪い習慣です。栄養と健康のために、編集者は料理を学ぶことを提案します。キッチンに行って、今日の北京風煮豆腐プリンを試してみてください。