幸運を呼ぶロールパンの作り方

現代社会では、多くの子どもたちは実践能力が非常に低いです。子どもたちに幸運のパン作りを学ばせるには、親が段階的に教えなければなりません。これは非常に人気のある食べ物で、健康的で栄養価が高く、食べきれない場合は冷蔵庫に入れておけます。この食べ物を作るときは、必ず技術を習得する必要があり、発酵プロセスが不可欠です。

1.材料を全て用意し、卵を均等に泡立てて置いておき、小麦粉と低小麦粉を混ぜ合わせます。

2. 生地のバケツに牛乳、卵液（着色用に少し残しておく）、砂糖、塩を入れ、小麦粉をふるいにかけ、小麦粉の片側にイーストパウダーを注ぎ、30分間生地をこねる作業を開始します。

3. バター 30 グラムを室温で柔らかくし、細かく切ります。残りのバター 20 グラムも同様に柔らかくします。

4. 生地をこねる工程が終わったら、刻んだバターを注ぎ入れ、再び生地をこねる工程を30分間開始します。蓋をして、2〜3倍の大きさになるまで発酵させます。

5. これが発酵した生地です。生地を練るために、再び生地こねプログラムを開始します。3分かかります。

6. 空気を抜いた生地をシリコンマットの上に置き、しばらく休ませます。

7. 麺棒で生地を台形に伸ばし、残りのバターを塗ります。最後に、8 インチの丸い型にバターを少量塗り、型の底と内壁に塗ります。

8. バターを塗った生地をしばらく休ませてから、13 個の長い三角形に切ります。

9. 大きい方から丸めて、シリコンマットの上に置き、円錐形にします。（この工程は手が油っぽくなるので、写真を撮るときは省略しました。それでもわからない場合は、メッセージを残してください。）丸めて、写真のように型に入れ、ラップで覆い、2倍の大きさになるまで発酵させます。

10. オーブンを 160 度に 5 分間予熱します。2 回目の発酵が終わったグッドラックローリングブレッドに卵液を塗り、オーブンの下段のベーキングトレイにのせて 16 分間焼きます。

11. メメイダの幸運のパンがオーブンから出てきました！ご家庭のオーブンは機種により異なりますので、2分程度時間が長くなったり短くなったりする場合がありますので、ご注意ください。

12. パンが冷えて触っても熱くなくなるまで待ってから、型から取り出してください。