ナスと豚肉の餃子の作り方

私たちはテレビでグルメ番組をよく見て、うらやましく思います。ナスと豚肉の餃子の作り方をご紹介します。材料を準備して、作り始めましょう。

1.1 小麦粉に冷水を加えて滑らかな生地を作り、休ませます。

2.2 材料を全て用意します。

3.12 ナスを細かく切り、塩にしばらく漬けておきます。

4.21 豚肉の詰め物に塩、砂糖、料理酒、生姜粉、胡椒粉、濃い口醤油、薄口醤油、チキンエッセンスを加えます。

5.1 ナスの漬物を水切りし、肉詰めに加えます。

6.2 少量の水を加えてよく混ぜます。

7. ごま油を適量加えます。

8. 均一に混ざるまで再度混ぜてフィリングを作ります。

9. 生地が柔らかくなるまで均一にこね、長い帯状に伸ばしてから、細かく切ります。

10. 適量を取り、外側が薄く、中央が厚い餃子の皮に巻きます。

11. ナスの餡を巻く。

12. 生地を団子の形に整えます。

13. 順番に包みます。

14. 水を沸騰させ、餃子を加えます。

15. 火から下ろし、酢を添えてお召し上がりください。

多くのお母さんにとって、子どもの栄養のある食事と健康は最大の幸せです。今日編集長が紹介するナスと豚肉の餃子を、ぜひお子さんのために早く作ってあげてください。