黄色いエビの作り方

誰もが衣食住が保障される生活を求めていますが、現実はそう良くありません。だから現実に生きるなら、必然的に自分で料理をする必要が出てきます。料理を上手に作るには、完璧な方法と手順が必要です。では、私に従って、エビの両面を黄金色にする方法を学んでください。

1. 麺を沸騰したお湯で茹でます。ただし、茹ですぎると麺が柔らかくなりすぎるので、茹ですぎないようにしてください。半分ほど火が通るまで煮たら、水から取り出して冷水で洗います。

2. フライパン。

3. 油を少し加えます。

4. 小麦粉をこし器に注ぎます。

5. まさに円です。

6. 下向きの面を揚げます。

7. 次に、小さなボウルとボウル半分の水を追加します。

8.水を加えた後。

9. 蓋をして弱火で水分がなくなるまで煮ます。

10. 蓋越しに水分の乾燥具合が確認できます。

11. 片面をカリカリに焼いて食べるか、両面をカリカリに焼いて食べるかは、両面を焼くか片面を焼くかによって異なります。お好みでどうぞ。

12. 両面を揚げる場合は、裏返して少量の油を垂らし、軽く黄金色になるまで揚げます。伝統的な上海の焼き餃子や焼き餃子のように、両面に黄色い生地を作る方法です。ただ、油分がかなり少ないのです。

13. エビの殻をむいた後、塩をふりかけてきれいに洗い、重曹を少し加えてよく混ぜ、水で洗って重曹の匂いを洗い流し、塩、卵白、乾燥澱粉をまぶして冷蔵庫で少なくとも1時間マリネします。

14. マリネした後、エビフライのように準備し、両面にゴールデンソースをかけます。 （冬場は、鍋を2つ同時に調理することをお勧めします。そうしないと、両面が冷えやすくなります。また、伝統的なトッピングはソースになります。これは、お好みの味に合わせて調整できます。つまり、本物かどうかということはありません。本物とは、あなたの好みに合うものです。）

何をするにしても、スキルを向上させるために努力する必要がありますが、料理でも同じことが言えます。